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螺蛳粉加什么菜好吃?
1、螺蛳粉里可以加的配菜有炒腐竹、花生、酸豆角、炒木耳、酸笋、萝卜干、酸菜等。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜。另外，花生和腐竹一定要炒的恰到好处。这些都是一碗螺蛳粉的灵魂。
2、空心菜、生菜、油菜花。下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以。
3、螺蛳粉里面可以加的配菜有油炸腐竹、花生米、酸豆角、炒木耳、酸笋、萝卜干丁、酸菜等。酸笋不可以太酸，萝卜干不可以太甜，除此之外，花生米和腐竹一定要炸的恰到好处。这些都是一碗螺蛳粉的灵魂。
4、油炸腐竹酸豆角炒木耳和大名鼎鼎的酸笋油炸花生米切得小小的萝卜干丁酸菜，北方叫雪菜，准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。
5、腐竹：腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。
柳州最正宗的螺蛳粉,里面都可以加哪些配菜?
***、生菜、空心菜、娃娃菜、上海青等。螺蛳粉做法：准备米粉一包、卤汁一包、酸笋一包、酸豆角一包、白醋一包、辣椒油少许、腐竹、花生一包。水烧开后放入粉煮，煮七成熟盖上锅盖焖熟。
鸭脚 吃螺蛳粉加配菜时首选的就是鸭脚，柳州人认为鸭脚和螺蛳是绝配，柳州还有一道名菜叫田螺鸭脚煲，因此点鸭脚是不会错的。
需要配料：酸笋、田螺、腐竹、猪骨、黄花菜、木耳丝，以及生抽、酱油、醋，具体方法如下：泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿，确保其无油无水状态下，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过，腌制至少两周。
配料：螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱酸辣椒酸菜花生米青菜，酸萝卜，黄花菜，酸空心菜等等。
去广西柳州旅行,哪些网红店的螺蛳粉必品?
六品坊螺蛳粉（人均20元左右）这家店是连锁，但是味道都是相差不大。开了几十年的老店，总体来说还算是非常的有一套。1 优点：螺蛳粉的味道真的很鲜，来了柳州你才知道，原来螺蛳粉是不臭的。
好欢罗在螺蛳粉届小有名气。它家最经典的就是超强的酸味。适合一个人住在家里做饭吃，不然被他妈闻到会被打。他家螺蛳粉的配料很实在，一共8袋。酸豆角和萝卜干有的是，最重要的是螺蛳肉和黄花菜，其他家庭很少见。
第一个品牌是“鑫鹏螺蛳粉”，这是柳州当地的特色品牌，以其浓郁的鲜香口味赢得了众多食客的喜爱。特别是其高汤配方，使得螺蛳粉口感更鲜美，引领了当地美食市场的潮流。
螺霸王。广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月，是集研发、生产、销售于一体的全面型食品企业，公司经营范围包括预包装食品加工、销售等。螺满地。
螺蛳粉有什么好吃的?
1、好吃的螺蛳粉推荐好欢螺螺蛳粉、李子柒螺蛳粉、螺霸王螺蛳粉、螺状元螺蛳粉、柳全螺蛳粉、白象螺蛳粉等。
2、螺蛳粉一般以辣为主，配有适量的酸菜和泡椒等调味品，口感独特，清热解暑，深受广大食客的喜爱。
3、螺霸王螺蛳粉 螺霸王汤底浓郁，也算比较重口味的螺蛳粉，它的汤头是真的鲜！螺蛳味很足，米粉会有点软，不算劲道，属于比较容易煮熟的螺蛳粉。
4、非常经典的味道，值得尝试。肖叔叔螺蛳粉 爽滑鲜辣是这款螺蛳粉的最大特点。柳州传统熬汤工艺，香浓好味道。
5、首先，湘西的螺蛳粉是最地道正宗的，它使用的螺蛳新鲜，吃起来有嚼头，口感十分爽滑。特别是配上当地特有的红油，粉香四溢，让人回味无穷。其次是广西的螺蛳粉，广西人吃螺蛳粉已经成为了一种生活方式。
柳州最好吃的螺蛳粉
1、第一个品牌是“鑫鹏螺蛳粉”，这是柳州当地的特色品牌，以其浓郁的鲜香口味赢得了众多食客的喜爱。特别是其高汤配方，使得螺蛳粉口感更鲜美，引领了当地美食市场的潮流。
2、六品坊螺蛳粉（人均20元左右）这家店是连锁，但是味道都是相差不大。开了几十年的老店，总体来说还算是非常的有一套。1 优点：螺蛳粉的味道真的很鲜，来了柳州你才知道，原来螺蛳粉是不臭的。
3、柳州当地正宗的螺蛳粉店有：金记螺蛳粉、老牌聚宝螺蛳粉、娇姐螺蛳粉、雅源螺蛳粉、凤张螺蛳粉。
4、首先，刘氏螺蛳粉是柳州最著名的餐厅之一，以其独特的色香味俱全的螺蛳粉而闻名。这里的螺蛳粉不仅菜品品质好，而且分量十足，价格也实惠，因此吸引了许多慕名而来的食客。其次，隆兴螺蛳粉也是柳州画风的口碑餐厅之一。
螺蛳粉里都有什么
1、主要材料是米粉和螺蛳。除此之外螺蛳粉的配料还有腐竹、酸笋、酸菜等等配料。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的口感。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
2、螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。
3、油豆腐，香肠，鸡蛋，青菜等。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
4、菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
